Årets Julchoklad – 65% Christmas Pudding

Jenny Berg “ChokladJenny” åkte till norra England som 14-åring för att jobba i chokladfabrik. Varje år serverades christmas pudding på julen, en fruktkaka med julkryddor. Detta är vår tolkning. Vi stenmaler glöggkryddor tillsammans med kakaobönor från Ecuador och svenskt ekologiskt socker. Chokladen varvas med mjuka russin och körsbär för att efterlikna den traditionella engelska fruktkakan.

Mjölkfri, Sojafri, Nötfri, Vegansk

Ingredienser:
*Stenmalda kakaobönor, *socker, *kakaosmör, *körsbär, *russin, kanel, kardemummakärna, ingefära, nejlika, pomeransskal.
*Ekologisk ingrediens SE-EKO-01
Ingredients:
*Stone ground cocoa beans, *sugar, *cocoa butter, cherries, *raisin, cinnamon, cardamom seeds, ginger, cloves, peel from bitter orange. *Organic ingredient SE-EKO-01