Micro-lot Edith Baca (Honduras) 200g
Edith Baca -Honduras
Edith och hennes man köpte gården år 2010 och idag odlar de kaffe, cederträ,
mango och persika. Edith tillhör kvinnokooperativet Amprocal, en grupp av likasinnade
kvinnor som slog sig samman för att bearbeta och marknadsföra kaffet.
Vi har jobbat med Amprocal i sex år.
Växthöjd: 1 450 m.ö.h
Processmetod: Tvättat
Art & Underart: Arabica,
Paraonema
Rekommenderat bryggsätt:
Bryggkaffe, Espresso
Mellanmörkrost
200g
KAHLS MICRO LOT - Ett levande sortiment av särskilt utsökta kaffesorter till de mest nyfikna av kaffeälskare
Kahls ”Single Origin Micro Lot Speciality Coffee” är en serie ekologiskt specialkaffe med unik karaktär och fantastisk smak från en eller ett fåtal bönder inom ett mycket väl avgränsat mikro-område. För att åstadkomma detta letar vi upp särskilt utsökta specialkaffen från utvalda odlare som arbetar med småskalig och uthållig produktion.
Kahls Micro-lot säljs enbart i begränsade serier för att alltid kunna erbjuda en unik kombination av hög kvalitet och uthållig odling från varje mikro-skörd i varje enskild produkt och rostning. Det innebär att sortimentet inom denna serie varierar över året. Alla produkter i denna serie är både KRAV-märkta och UTZ- eller Fairtradecertifierade.
