I lager.

Micro-lot Gerardo Carranza (Peru) 200g

119 kr

Artikelnummer: 821
Gerardo Carranza -Peru

Gerardo odlar ekologiskt kaffe tillsammans med sin familj i norra Peru. Gerardo är
medlem i kooperativet Sol & Café i Jaén. Kahls har en speciell relation med Sol & Café
och har köpt kaffe från dem i åtta år. Premiet från Micro Lot kaffet återinvesteras av
Gerardo i ökad kvalitét och förbättrad arbetsmiljö.
Växthöjd: 1 500 m.ö.h
Processmetod: Tvättat
Art & Underart: Arabica, Catimor,
Typica, Bourbon & Caturra
Rekommenderat bryggsätt:
Bryggkaffe, Espresso

Under våren fick vi besök av Lenin, som ansvarar för logistik på kooperativet. Lenin besökte en del av våra kunder, och såg hela processen från kaffeankomsten till färdig rostad produkt.

Sol & café är ett kaffe, kakao och ris kooperativ med huvudkontoret i Jaén i Norra Peru. Kooperativet grubdades i 2003, och började exportera ekologiska & fairtrade certifierad kaffe i 2010. Idag har de över 1000 medlemmar och fortsätta växa.

Mörkrost

200g


KAHLS MICRO LOT - Ett levande sortiment av särskilt utsökta kaffesorter till de mest nyfikna av kaffeälskare

Kahls ”Single Origin Micro Lot Speciality Coffee” är en serie ekologiskt specialkaffe med unik karaktär och fantastisk smak från en eller ett fåtal bönder inom ett mycket väl avgränsat mikro-område. För att åstadkomma detta letar vi upp särskilt utsökta special­kaffen från utvalda odlare som arbetar med småskalig och uthållig produktion.

Kahls Micro-lot säljs enbart i begränsade serier för att alltid kunna erbjuda en unik kombination av hög kvalitet och uthållig odling från varje mikro-skörd i varje enskild produkt och rostning. Det innebär att sortimentet inom denna serie varierar över året. Alla produkter i denna serie är både KRAV-märkta och UTZ- eller Fairtrade­certifierade.